แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง
วัตถุดิบ
1.ผักหวาน
2.ไข่มดแดง
3.พริกสด
4.หอมแดง
5.ตะไคร้
6.น้ำปลา
7.ปลาร้า
8.น้ำเปล่า
วิธีการปรุงอาหาร
1.ต้มน้ำให้เดือด
2.ใส่พริก หอมแดง และตะไคร้ลงไปต้ม
3.ใส่ผักหวานลงไป
4.ปรุงรสด้วยน้ำปลาและปลาร้า
5.ใส่ไข่มดแดงลงไปเบา ๆ
6.ต้มต่อเล็กน้อย แล้วตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทาน