ตำโคราช

วัตถุดิบ

1.มะละกอสับ
2.พริก
3.กระเทียม
4.ถั่วลิสง
5.น้ำปลา น้ำตาล มะนาว

1.โขลกพริกกับกระเทียม
2.ใส่มะละกอสับ
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล มะนาว
4.ใส่ถั่วลิสง คลุกให้เข้ากัน