แกงอ่อมไก่
วัตถุดิบ
1.เนื้อไก่หั่นชิ้น
2.ตะไคร้
3.พริกสด
4.หอมแดง
5.ผักชีลาว
6.ใบแมงลัก
7.น้ำปลา
8.ปลาร้า
9.น้ำเปล่า
วิธีการปรุงอาหาร
1.ต้มน้ำให้เดือด ใส่ไก่ลงไปต้ม
2.ใส่ตะไคร้ พริก และหอมแดง
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาและปลาร้า
4.ใส่ผักชีลาวและใบแมงลัก
5.ต้มต่อจนไก่สุก
6.ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน